Escherichia coli et eau de javel : une combinaison dangereuse !

La bactérie Escherichia coli est une bactérie qui peut être présente dans les intestins de l’homme. Elle peut provoquer des infections digestives, urinaires ou génitales.

Lorsqu’elle est ingérée, elle peut provoquer des diarrhées et des vomissements. Cette bactérie se développe très rapidement dans l’eau et peut provoquer des intoxications alimentaires.

La javel est un produit chimique composé d’hypochlorite de sodium. Elle a pour propriété de tuer les bactéries en solution aqueuse (dans l’eau). Cette solution est utilisée pour désinfecter les surfaces et les objets, mais également pour nettoyer les sols.

La bactérie E. Coli, une contamination rare mais dangereuse

Escherichia coli, qu’est-ce que c’est ?

Escherichia coli est un genre de bactéries qui peut être pathogène.

Les symptômes sont notamment des diarrhées, des vomissements ou des douleurs abdominales. Ces symptômes peuvent survenir dans les heures ou les jours suivants la consommation d’aliments contaminés par ce type de bactérie.

La contamination se fait généralement à partir d’une viande mal cuite (boeuf haché), mais aussi par l’eau et la nourriture non cuits (légumes crus, fruits). Il existe différents types de salmonelles : Salmonella typhi, S. paratyphi A, B et C, S. enterica serovar Typhimurium et S. enterica serovar Infantis sont les plus connues en France.

La salmonelle est une bactérie présente dans le tube digestif des animaux comme chez l’homme, mais il arrive que certains individus soient porteurs sans ressentir aucun symptôme particulier.

Comment l’Escherichia coli se propage-t-elle ?

: L’Escherichia coli est une bactérie qui provoque des infections urinaires, diarrhées et autres troubles intestinaux. Cette bactérie se transmet par les matières fécales et l’eau contaminée.

Les personnes atteintes d’une infection à Escherichia coli sont souvent porteuses de la bactérie sans présenter aucun symptôme. De plus, cette bactérie peut être transmise par le contact avec une personne déjà porteuse du germe.

La contamination peut également se faire par voie alimentaire, notamment en consommant de la viande insuffisamment cuite ou contaminée ou encore en buvant de l’eau non traitée. Cependant, un grand nombre d’infections à Escherichia coli sont asymptomatiques et ne donnent lieu qu’à des symptômes similaires à ceux d’autres maladies comme le rhume ou la grippe. Dans ce cas-là, elles ne nécessitent pas de traitement particulier.La plupart des infections à Escherichia coli sont asymptomatiques. Si vous avez été exposés aux risques cités ci-dessus (contact avec un cas avérée)

  • Si vous présentez des symptômes semblables à ceux d’une grippe ou que vous présentez une fièvre élevée accompagnée de vomissements
  • Si vous avez voyagé récemment au Moyen-Orient, en Afrique subsaharienne ou en Asie centrale

Quelles sont les mesures à prendre pour éviter la contamination par Escherichia coli ?

Les mesures à prendre pour éviter la contamination par Escherichia coli sont très simples et peuvent être mises en œuvre rapidement. En effet, il suffit de suivre les recommandations suivantes :

  • Se laver régulièrement les mains à l’eau courante et au savon, ou avec une solution hydro-alcoolique
  • Éviter de consommer des aliments crus ou peu cuits
  • Ne pas manipuler des excréments d’animaux domestiques (chiens, chats) dans un endroit public
  • Désinfecter les ustensiles utilisés pour préparer les repas
  • Couper la viande crue avant de la consommer.

La Javel, qu’est-ce que c’est ?

L’eau de Javel est une solution aqueuse d’hypochlorite de sodium (NaOCl) obtenue par réaction entre du chlore et du sodium, tous les deux sous leur forme ionique. Cette réaction a lieu en présence d’un catalyseur qui peut être soit un métal, un oxyde ou un sel.

Il faut savoir que l’on distingue trois types d’eau de Javel : l’eau de Javel à chlore actif (pouvoir bactéricide), l’eau de Javel à chlore combiné (pouvoir bactéricide et virucide) et l’eau oxygénée (antiseptique). L’eau de javel n’est pas toxique pour la majorité des organismes vivants connus. Elle agit généralement comme agent oxydant ou comme base alcaline sur ces organismes. Cependant, elle est toxique pour certains micro-organismes, notamment les virus à ARN (comme la grippe aviaire H5N1) et les bactéries Gram négatifs (E. coli K12).

Les risques liés à la consommation d’une eau contenant plusieurs espèces chimiques différentes doivent également être pris en compte car elles peuvent être incompatibles entre elles.

La solution commercialisée sous ce nom est souvent constituée d’une solution aqueuse diluée avec des composés non toxiques afin d’accroître sa stabilité chimique et sa facilité d’emploi ; elle contient quelquefois des agents tensio-actifs pour améliorer son dégraissage ou son pouvoir moussant, voire des agents anticalcaires pour limiter les risques de corrosion en milieu acide.

Les bienfaits de la Javel sur la santé

Il est important de bien connaître les bienfaits de l’eau de Javel afin d’être en mesure d’en parler avec justesse lorsque vous êtes interrogé.

Il s’avère que la Javel fait partie des produits qui peuvent être toxiques et nocifs pour la santé. Cependant, il convient de garder à l’esprit qu’il s’agit d’un produit chimique qui peut être utilisé sans danger si on respecte certaines règles élémentaires.

Les avantages et les inconvénients de la Javel? L’eau de javel offre différents avantages : Elle permet d’assainir l’atmosphère dans votre maison Elle ne pue pas Elle est efficace pour éliminer les germes Elle est facile à utiliser L’eau de javel possède cependant plusieurs inconvénients : Elle est très corrosive, ce qui peut endommager certains matériaux (peintures, métaux) Elle peut réduire l’efficacité des détergents et autres produits ménagers La Javel contient du chlore, ce qui peut entraîner des irritations cutanées chez certaines personnes Certaines personnes pensent que le chlore contenu dans la Javel peut provoquer des allergies ou encore causer le cancer Le chlore se retrouve aussi dans certains savons antibactériens, dont une grande quantité demasse sur notre corps quotidiennement Certains professionnels recommandent donc aux femmes enceintes ou aux jeunes enfants un abonnement à la douche plutôt qu’à une lessive au savon Pourquoi faire attention au chlore? Le chlore présente un risque pour notre organisme car il affaiblit nos défenses immunitaires et rend notre système respiratoire

Comment se débarrasser de l’Escherichia coli avec la Javel ?

: Comme son nom l’indique, la Javel est un produit chimique qui a pour but de détruire les bactéries. Toutefois, tous les produits chimiques n’ont pas le même pouvoir sur les bactéries.

Il faut savoir que certaines bactéries sont plus résistantes que d’autres et qu’elles sont donc capables de résister à des traitements plus ou moins efficaces.

La Javel est un produit chimique utilisé pour tuer les Escherichia coli. Cependant, ce traitement peut être inefficace en cas de résistance aux antibiotiques contre laquelle elle ne sera pas efficace. En outre, il existe des moyens naturels permettant de se débarrasser des Escherichia coli comme l’utilisation du vinaigre blanc ou encore du citron qui ont une forte action antibiotique et antiseptique.

Comment prévenir l’Escherichia coli avec la Javel ?

Il est possible de prévenir l’Escherichia coli en utilisant la Javel. Pour cela, il faut :

  • Premièrement, il faut bien se laver les mains avant de préparer à manger.
  • Deuxièmement, il faut s’assurer de bien nettoyer les ustensiles et les surfaces que vous utilisez pour cuisiner.
  • Troisièmement, il ne faut pas cuire des aliments dans des récipients qui ont pu être contaminés par l’Escherichia coli.

Pour conclure, il faut bien vérifier la composition de l’eau de javel avant de l’utiliser. Il faut utiliser une eau déminéralisée ou distillée. Les produits chimiques qui composent l’eau de javel sont très dangereux pour la santé.